*Ingredientes :
- 03 ovos;
- 01 copo de iogurte natural;
- 01 copo (do iogurte) mal cheio , com óleo;
- 02 copos ( grandes ) com trigo;
- 01 copo (grande) e meio com açúcar refinado;
- 01 colher (de sopa) de fermento em pó;
- canela em pó (opcional ) para polvilhar a forma.
*Modo de Fazer :
Bata os três primeiros ingredientes mencionados acima -
ovo , iogurte e óleo - no liquidificador. Bata bem.
Em uma tigela, misture o trigo e o açúcar refinado. Em seguida, despeje nesta tigela o conteúdo que foi batido no liquidificador. Misture bem. Por último, acrescente o
fermento em pó, não misture bem.
Se você quiser, após untar a forma com óleo ou margarina e polvilhá-la com trigo,
polvilhe, também canela.
Leve ao forno pré-aquecido em 180º por durante mais ou menos 35 minutos.
Após o bolo se apresentar frio, desenforme-o e sobre o mesmo, se desejares, polvilhe-o com canela e açúcar !
*A massa fica leve e muito gostosa !!!
*Bom apetite.
* * *
*Observação : não untei nem polvilhei minha forma porque achei desnecessário pelo
fato da minha forma ser antiaderente e não polvilhei a canela porque eu tinha pouca canela em pó em casa no momento.Mesmo assim, o bolo ficou DELICIOSO !!!
Como se trata de uma receita simples, rápida , cujo os ingredientes são de preço
normal, recomendo esta receita para qualquer ocasião !!!
Ah, peguei esta receita com a dona Maria, minha vizinha,
esposa do Sr. Lúcio !!! *Obrigada, dona Maria !!!
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